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C'est en 2015 que le chef Fabien Gogry réalise son rêve en ouvrant son propre restaurant l'Auberge de Claise où vous aurez le plaisir de déguster une cuisine traditionnelle fait maison, réalisée avec une sélection de bons produits dans le respect des saisons à travers des plats tels que la blanquette de veau à l'ancienne ou le foie gras maison.
Au fils des menus de votre restaurant de fait maison près de Châteauroux, découvrez les spécialités de la Brenne et du Berry :
À la recherche de saveurs authentiques et d'un restaurant prônant le fait maison près de Châteauroux (36) ? Vous serez comblé par l'Auberge de Claise.
Le temps d'une pause déjeuner, venez découvrir certains de nos plats ouvriers à des prix abordables servis rapidement et qui changent tous les jours : bœuf bourguignon, cassoulet, blanquette de veau, et nos desserts gourmands : tiramisu, mille-feuilles, moelleux au chocolat...
Que ce soit juste pour un verre en terrasse ou pour accompagner votre repas, venir découvrir dans notre carte des vins de nombreuses références de vins, bières, eaux-de-vie et spiritueux à déguster avec modération.
Laissez-vous tenter par le large choix offert par notre carte établie à partir de produits frais et de saison, sélectionnés avec soin pour séduire vos papilles. Nous cuisinons dans le respect de leur saisonnalité afin d'en tirer les meilleures saveurs et faire honneur à nos producteurs locaux !
Venez passer un moment agréable en famille, entre collègues, en toute simplicité...
Avec sa cheminée et sa terrasse, notre restaurant traditionnel est un endroit unique et original. C’est le lieu idéal pour les rendez-vous romantiques, les repas en famille, entre amis ou entre collègues.
La pirocuisson proposée par notre chef éveillera vos sens pendant que vous apprécierez le spectacle visuel de la flambée. Dégustez en toute simplicité et sans résidu alcoolique en fin de cuisson ou d'odeur de fumée, votre brochette cuite à la perfection en seulement 4 minutes grâce à l'alcool aromatique végétal naturel.
La pirocuisson, ou l’art de la brochette réinventé !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Quel que soit le type d’événement, une réunion familiale, un mariage, un séminaire d’entreprise ou toute autre festivité, nous sommes à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de vos festivités.
En plus de la privatisation de salle, nous proposons aussi un service traiteur grâce à notre carte riche et variée. Choisissez parmi nos plats chauds et froids, nos grillades, nos buffets et cocktails dînatoires, etc. dont le service sera assuré par notre équipe dynamique et réactive.
Accueillir vos invités en leur faisant découvrir une cuisine authentique et savoureuse, c'est la garantie de succès de toutes vos réceptions.
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